ECEPA: Ente Certificazione Prodotti Agro-alimentari
Il nostro sistema produttivo, dopo aver sperimentato l’obiettivo della quantità, da alcuni tempi si sta misurando con un'altra richiesta del mercato: la qualità.
Chi assicura il consumatore? Finora ci pensavano i Consorzi di Tutela, ma la Comunità Europea negli ultimi anni si è inserita nella questione chiedendo l’istituzione di controlli che fossero super parters, di organismi non coinvolti nel processo di produzione. Da qui la nascita degli “Enti di Certificazione” autorizzati dal Ministero e soggetti ai regolamenti europei.
Le motivazioni che giustificano la costituzione di un Ente di Certificazione come ECEPA sono diverse.
In primo luogo quella commerciale: il mercato oggi chiede prodotti di alta qualità e non è sufficiente scriverlo sulle etichette, occorre anche dare garanzie al consumatore e al mercato.
Mettiamo i nostri servizi di certificazione a disposizione delle aziende operanti nei settori agricolo ed alimentare
Produzioni primarie animali
Produzioni primarie vegetali
Trasformazione agroalimentare
Servizi di somministrazione alimentare
Vitivinicolo
Il processo di certificazione
Certificarsi con ECEPA è semplice: il processo segue sempre attentamente tre fasi prima di produrre la certificazione richiesta.
Le analisi
La verifica di conformità ai requisiti
La certificazione
Area documentazione
Chi può accedere
Esistono tre livelli di accesso alla nostra documentazione in base alla classificazione: area pubblica, per tutti; area privata, disponibile a fronte della registrazione dell'utente; area riservata, disponibile solo attraverso le credenziali fornite da ECEPA.
Cosa potete trovare
In ogni area sono disponibili tipologie di documentazione diverse: nell'area pubblica si trovano documenti di utilità e pubblici; nell'area privata documenti prodotti da ECEPA, per i nostri registrati; nell'area riservata sono disponibili dichiarazioni, moduli e modelli utili a chi si certifica con noi.